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中产阶级水果进化史

文章出处:糖果派对现金赌钱网址 发表时间:2019-05-16 03:52
中产阶级水果进化史

好吃并不能让水果的价格标签小数点前面多一个0,但是好产地可以。

 

营养价值有没有不重要,完全可以靠营销背书炒作起来。一个能登上中产阶级餐桌的水果最重要的因素是,它有没有一个好的出身。好爸爸最多让你少奋斗十几年,但好祖宗却能让你一步登天。

 

如果你能把沙拉

中产阶级水果的挑选标准大概是从地域的稀有性节令的稀有性价值的稀有性自然是永恒不变的终极标准。由此观之,最早一批的中产阶级水果可能是夏天岭南的荔枝(此处@一下唐玄宗),慢慢变成冬天里新鲜的草莓,最后是漂洋过海来到餐桌的牛油果和奇亚籽

 

 

从在乎味道到有机健康,从辨认营养到纠结产地,直到把可能并不好吃、但价值240元/kg的有机樱桃/草莓/车厘子/牛油果变成日常刚需。

统计显示我国近6年以来,有机食物消费量都维持着两位数的高年增长率。2017年中国消费者进口了10万吨车厘子,总额超过7.71亿美元。而从2010年到2017年,我国的牛油果进口量暴涨160000倍


在中产阶级的餐桌地图里,产地鄙视链版图应该是这样的。

 

东南亚水果都是一股cheap的大众流行口味,就像去越南旅游的出国热潮一样廉价又流俗,过于normal,连小布尔乔亚的小资阶级都看不上,还妄想攀上中产阶级的餐桌,简直naive。尤其是泰国这种听起来全是廉价热带水果的地方,其实不过是个舶来的假洋鬼子,还不如两广地区的水果,又多又便宜


好吃并不能让水果的价格标签小数点前面多一个0,但是好产地可以。

 

营养价值有没有不重要,完全可以靠营销背书炒作起来。一个能登上中产阶级餐桌的水果最重要的因素是,它有没有一个好的出身。好爸爸最多让你少奋斗十几年,但好祖宗却能让你一步登天。

 

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